- Ackermann, Bernd
- Apelt, Mathias
- Bos, Ralf
SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH
- Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
- Herausgegeben:Kornmayer, Evert
- Gebunden,
- Kornmayer
- (2010)
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DETAILS
- SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH
- Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
- Ackermann, Bernd, Apelt, Mathias, Bos, Ralf
- Gebunden, 464 S.
- 100 Abb.
- 22 cm
- ISBN-13: 978-3-938173-68-8
- Titelnr.: 23809643
- Gewicht: 800 g
- Kornmayer (2010)
- Kornmayer, Evert, Alexander Hentschel u. Verlag Kornmayer GbR
Behringstr. 1-3
63303 Dreieich
hw@kornmayer-verlag.de
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